Brocoli
Le brocoli fait partie de la famille des légumes crucifères, dont les qualités nutritionnelles sont exceptionnelles
Idée recette : Cake aux brocolis
500g Brocolis
3Oeufs
100g Emmenthal râpé
10cl Lait entier
20g Beurre
150g Farine
1sachet Levure chimique
10cl Huile d’olive
Sel
Poivre
Coupez les brocolis en bouquets et faites-les cuire 5 min dans de l’eau bouillante salée. Rincez-les sous l’eau froide et égouttez-les.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Badigeonnez un moule à cake avec le beurre ramolli.
Versez la farine et la levure dans un saladier, ajoutez les œufs et mélangez au fouet. Incorporez en mélangeant le lait et l’huile. Salez, poivrez. Ajoutez l’emmenthal.
Versez la pâte dans le moule et incorporez les bouquets de brocolis au milieu. Enfournez 45 min. Démoulez et servez le cake tiède ou froid.
Format
490g Non disponible actuellement
Durée de conservation : 1 semaine
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