Rôti d'épaule ou bas carré sous vide , pièces d'environ 1kg, préférer une cuisson lente à 150°C afin de garder tout le moelleux de la viande
Veaux nés et élevés sur la ferme au lait entier , pas de poudre de lait, race en croisement viande BBB (blanc bleu beige), charolais, inra 95, limousin, hereford, angus
Soin des animaux avec des méthodes alternatives, surtout de l'acuponcture
Format 1.2kgNon disponible actuellement
Conditionnement : sous vide Durée de conservation : jusqu'au 23/04/2021