Tomates rondes

Tomates rondes
Idéal pour la cuisson !

Idée recette : Nids de tomates aux oeufs

Comment realiser le nid de tomate aux oeuf :

Les étapes sont vraiment simple et avec un minimum d’ingrédients : tomates, oeuf, parmesan, crème liquides et épices au choix.

Il suffit de retirer le chapeau de la tomate l’évider, saupoudrer de sel et la retourner sur du papier absorbant ou passoire afin de la dégorger.

Préparer la farce en cassant un oeuf dans chaque tomate, ajouter de la crème liquide et parsemer de parmesan ou tout autre fromage râpé de votre choix.



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Nids de tomates aux oeufs

Auteur : Samar Dans Cuisine espagnole, cuisine saine, Entrees, Salades, Crustaces 6 août 2020 99 commentaires
Nids de tomates aux oeufs

Nids de tomates aux oeufs
Ingredients pour 4 personnes

4 tomates moyennes
2 oeufs (pour de grosses tomates dans ce cas la on aura besoin de 4 oeufs)
4 c-a-soupe de crème liquide épaisse (si de grosses tomates on aura besoin de ¼ de tasse)
sel, poivre
epices ou herbes au choix
Parmesan


1. Commencer par couper le chapeau de chaque tomate, à l’aide d’une cuillère évider délicatement les tomates.

2. Les retourner sur du papier absorbant et laisser 15 min.

3. Placer les tomates dans un moule allant au four de façon à bien les serrer entre-elles.

4. Saler et poivrer l’intérieur de chaque tomate.

5. Casser délicatement les oeufs et les battre en omelette, déposer dans chaque tomate une cuillère d’omelette, ajouter une cuillère à soupe de crème liquide entière.

6. Parsemer de parmesan (1 c-a-soupe ).


7. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C / 350 F durant 20 min ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée et l’oeuf cuit.

Origine:France
Categorie: II

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