Considéré comme l'ancêtre du blé, il est plus digeste, pauvre en gluten et donc moins allergène. Idéal pour la pâtisserie on retrouve plus de moelleux et une meilleure conservation dans les gâteaux.
Ingrédients : Farine épeautre*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids minimum : environ 5000g
Format
5000g
Allergènes : Gluten
Durée de conservation : 150 jours
Ingrédients : Farine épeautre*
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre