Basilic séché artisanal (dluo 21/03/2018)

Le basilic est une plante cultivée comme plante aromatique et condimentaire.

Le mot "basilic" a pour étymologie le bas latin "basilicum" qui signifie "royal". Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbe aromatique. Elles s'utilisent de préférence crues car leur arôme s'atténue à la cuisson.

Usages alimentaires : crudités (salades, tomates courgettes), pâtes, coquillages, poissons, oeufs brouillés, poulet, lapin, canard, sauces (vinaigrettes, au citron, à l'huile d'olive), soupe au pistou, pesto, pistou

Usages médicinaux : huile essentielle utilisée pour ses vertus antispasmodiques, anti-infectieuse, calmante et relaxante. En parapharmacie pour ses propriétés stomachiques, carminatives, lactagogues. Il éloignerait les moustiques et c'est un remède contre l'héméralopie.

Vitamines principales : C, choline, B3

Minéraux principaux : Potassium, calcium, magnésium

Ingrédient : Feuilles de basilic

Origine matière première : Le jardin de Guillaume (Val d'Oise, France)

Feuilles de basilic séchées en France par le Jardin de Guillaume à Argenteuil (95).
15g

Basilic séché artisanal (dluo 21/03/2018)

Sachet 10 x 10 cm

Dans la catégorie Condiments, huiles, épices


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