L'aigrelelle est un cidre aigre qui vient d'un verger non traité du Pays D'auge et qui n'atteint pas le seuil de 5% d'acidité requis pour avoir droit à l'appelation "vinaigre", réglementé. Le taux d'acidité de 3,6 % de ce produit en fait un avantage pour ne pas être trop acide et laisser une grande place aux branches de thym. Le parfum est obtenu par une macération à froid de thym dans le cidre aigre pendant un long moment avant d'être mis en bouteille avec une branchette de thym.
Format 25clNon disponible actuellement
Allergènes : aucun Conditionnement : verre Durée de conservation : illimité Ingrédients : cidre aigre, branches de thym Colorants ou arômes : aucun Origine : france