En cocktail ou en « kir » avec du champagne ou un pétillant. Pour une boisson non alcoolisée avec du Perrier (très désaltérant et rafraîchissant).
Dans les pâtisseries, pour napper pain perdu, crêpe, crème brûlée, glace à la vanille, tarte aux pommes, yaourt, salade de fruits...
Pour sublimer, un magret de canard, un carré d'agneau, un dos de cabillaud, un fromage de chèvre chaud,...