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Radis noir

Petits radis noirs
Ce radis, plus grand et plus long que les radis de printemps, à la peau noir, se cultive l'hiver.
Sa saveur est piquante et fine.
Le radis noir se consomme volontiers cru et râpé. Ce type de préparation permet de conserver son piquant et de relever une recette : salade, ou petites bouchées apéritives au radis noir... Comme le céleri, il est aussi possible de le déguster en rémoulade. Cuit, on le cuisine de la même manière que le navet.
Format
250g Non disponible actuellement
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Dampierre · Revigny · Saint-Martin-sur-le-Pré · Vitry-en-Perthois

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