Le Filet

Le filet de bœuf est l'un des morceaux les plus tendres du bœuf. Il est situé dans la région lombaire.c est un morceau qui n est jamais dur entier pour les fêtes de Noël vous le faites enroulé dans une page feuilletée       dorer à la poêle le rôti puis laisser refroidir ensuite vous le rouler dans la pate  doer à l oeuf avec les chutes de pâte faites des étoiles avec un emporté pièce et vous régler votre rôti 15a20mn pour 500grs vous allez bluffer votre famille vous pouvez le servir avec une sauce au poivre ou champignon 

1kg

Le Filet


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Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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