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Jambon blanc
Le jambon blanc est fabriqué sur l'exploitation .
Il est salé à l'aide d'une pompe à salé 48 heures avant sa cuisson au court bouillon où il cuit pendant 3 à 5 heures selon son poids.
Il y a uniquement du sel. Aucun colorant ni conservateur.
Ce produit est présenté en paquet de 4 tranches.
Conditionnement : sous vide
Il est salé à l'aide d'une pompe à salé 48 heures avant sa cuisson au court bouillon où il cuit pendant 3 à 5 heures selon son poids.
Il y a uniquement du sel. Aucun colorant ni conservateur.
Ce produit est présenté en paquet de 4 tranches.
Format
200g
200g
Conditionnement : sous vide
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Viande, charcuterie, escargots
