Retour

Cardon bio

Produit BIO
Le cardon est un légume ancien proche de l’artichaut. Met méditerranéen par excellence, il est relativement amer et procure une bonne dose de vitamine B9.
Le cardon ne se consomme jamais cru ! Il peut être cuisiné comme la blette, le céleri ou l'asperge. Il faut réaliser un épluchage soigneux pour éliminer les résidus de feuilles, de piquants, et les parties filandreuses. Il est plus simple d'effiler le cardon au moment où vous le coupez pour éviter trop de pertes.
Cultivé à La Chapelle
Format
1kg Non disponible actuellement
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre

Où trouver ce produit ?

Romanèche-Thorins

Dans la catégorie Légumes autour de votre recherche

Des Vergers Au Potager propose également