La chair de la courge musquée longue de Nice est ferme, orange clair, sucrée, goût musqué, d'excellente qualité gustative. Excellente conservation jusqu'à 1 an ( quand elle est entière ). Utilisations : crue : râpée. Cuite : gratin, tarte, soufflé, ratatouille, purée.
Portion de 1kg
Cultivé à La Chapelle de Guinchay
Format
1kg
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