Retour

Saucisson au comté aop

Le saucisson au Comté AOP est la volonté de nos artisans charcutiers de proposer un mariage entre deux produits d'exception de notre terroir et ravirons aussi bien les connaisseurs que les néophytes.
Il est élaboré à partir d'un mélange de maigre et de gras triés de façon rigoureuse et de gros morceaux de Comté AOP coupé à la main, qui garantissent une authenticité et une générosité au produit.
Il est embossé dans un boyau naturel afin de garantir une maturation et un séchage optimum.
Il doit ensuite sécher pendant de longue semaine ce qui va lui permettre de se parer de sa robe naturelle grise et blanche et de développer tous ces arômes naturels généreux.
Ce saucisson est le saucisson découverte pour les consommateurs souhaitant découvrir le mariage de deux produits emblématiques de notre région.

- certifié VPF (viande de porc française)
- Morceau de Comté AOP provenant de la coopérative situé à 10km de chez nous
- fleurs naturelles
- boyau naturel
- sans sel nitrité
- sans gluten
- sans poudre de lactose ajouté

Format
220g

Allergènes : COMTE
Conditionnement : -
Durée de conservation : 60 jours
Ingrédients : Epaule de porc, Bardière, Comté 8%, sel, sucre, épices, acide ascorbique, salpêtre, ferment lactique.
Colorants ou arômes : -
Origine : france
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre

Où trouver ce produit ?

Chazay-d'Azergues

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots autour de votre recherche

Les Salaisons De Meillonnas propose également