Nos huîtres camarguaises sont aussi réputées que nos flamants roses, elles sont reconnues à leur forme bombée, arrondie et à leur unique saveur noisetée.
Attention le poids commandé correspond à un ou plusieurs poissons selon les calibres. Le prix de vente au Kilos correspond au poids du poisson brut, dès lors qu'il y a une intervention de notre préparateur, le poids diminue.