"Poisson ""noble"" par excellence , la sole est d'une finesse incomparable.
Les façons de cuisiner la sole sont multiples mais toujours raffinées, même dans la plus grande simplicité.
Attention le poids commandé correspond à un ou plusieurs poissons selon les calibres. Le prix de vente au Kilos correspond au poids du poisson brut, dès lors qu'il y a une intervention de notre préparateur, le poids diminue. "
Le prix au filet de 300G correspond à 500G de poisson brut plus 4,99€ de manutention pour la préparation en filet du poisson.
Le prix au filet de 600G correspond à 1KG de poisson brut plus 4,99€ de manutention pour la préparation en filet du poisson.