Huile de couleur jaune dorée qui présente un goût doux et agréable, assimilable à celui du beurre de cacahuète.
Riche en vitamine E
Huile d'assaisonnement qui relèvera les salades de lentilles ou pomme de terre.
Très utilisée dans la cuisine asiatique notamment pour les préparations nécessitant un wok, avec les crevettes et les coquillages.