Thon à l'oseille

La conserverie Kerbriant a confectionné de délicieux plats cuisinés artisanaux à base de produits de la mer. Certaines recettes ont été élaborées en collaboration avec un chef ! Découvrez par exemple notre spécialité, le thon à l’armoricaine : cette délicieuse recette de thon Albacore agrémentée d’une sauce à base de tomates se marie très bien avec du riz, des pâtes, des pommes de terre ou encore de la semoule.

Dans notre conserverie, nous utilisons du thon Albacore pêché dans l’océan Atlantique Nord. Ce poisson est pêché à la ligne (à la palangre), ce qui permet au thon d’être immédiatement traité après sa capture, contrairement aux techniques de pêche industrielle. Le thon est fileté et mis en longe. Les longes sont ensuite congelées après avoir été emballées une à une dans un film alimentaire qui évite la déshydratation. La congélation se fait par un tunnel à air soufflé à -45°.

Plat cuisiné pour 2 personnes – Produit sans Sel ajouté.

A réchauffer 8 à 10 mn à la casserole à feu doux.
Servir avec du riz, des pommes de terre ou de la semoule de couscous.

Valeurs Nutritionnelles :
KJ 479 Kcal 114
Protéines 13g
Glucides 2,2g dont 0,8g sucre
Matières Grasses 5,8g dont AG saturés 4g
Sel 0,40g
Allergènes : Beurre, lactose, protéines de lait, sulfites.
Conditionnement : Unité
Durée de conservation : 4 ans
Ingrédients : Thon Albacore (Thunnus Albacares) 40% Sauce : Eau, beurre doux (12,5%), sauce aux Bolets (8%) (amidons modifiés e1422/e1414; poudre au beurre (beurre, maltodextrine, protéines de lait, émulsifiant : mono et di-glycérides d’a
Origine : Bretagne