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Radis rose biologique

Produit BIO
Radis rose avec des fane courtes de production biologique

La salade de Radis Roses pour 4 personnes :
2 bottes de radis rose, 1 petit bouquet de persil,1 citron jaune, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre

Enlever les fanes (qui peuvent servir dans un potage)et la racine des radis roses. Les laver sous un filet d'eau, les égoutter et les couper en rondelles.
Dans un saladier, verser le jus du citron pressé. Saler et poivrer. Incorporez l'huile et émulsionner le tout.
Verser les rondelles de radis dans le saladier. Bien mélanger.
Rincer le persil, l'éponger dans du papier absorbant. Réfrigérer 30 minutes.
Ciseler les feuilles de persil et les ajouter aux radis.
Format
250g
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