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Boulangerie
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Lamala de pâques
Photo non renseignée
Le Lamala de Pâques est réalisé uniquement durant la période Pascale. Il a un petit goût d'oeuf et de beurre, Il est saupoudré de sucre glace, mais ne porte pas de ruban, ni de drapeau.
Le lamala est réalisé à partir d'ingrédients certifiés bio uniquement. Il est cuit, au four à bois, dans un moule de Poterie de Soufflenheim, ce qui représente une petite gageure, notamment pour récupérer le moule une fois cuit. A notre connaissance, aucun boulanger alsacien ne réalise de lamala au four à bois.
Le lamala n'est pas sec du tout, il se conserve facilement plusieurs jours.
Allergènes : Gluten, lait, amandes
Durée de conservation : 5 jours
Ingrédients : Farine, beurre AOP Isigny, amandes, sucre, oeufs, lait, levure bio.
Le lamala est réalisé à partir d'ingrédients certifiés bio uniquement. Il est cuit, au four à bois, dans un moule de Poterie de Soufflenheim, ce qui représente une petite gageure, notamment pour récupérer le moule une fois cuit. A notre connaissance, aucun boulanger alsacien ne réalise de lamala au four à bois.
Le lamala n'est pas sec du tout, il se conserve facilement plusieurs jours.
Format
300g
300g
Allergènes : Gluten, lait, amandes
Durée de conservation : 5 jours
Ingrédients : Farine, beurre AOP Isigny, amandes, sucre, oeufs, lait, levure bio.
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