La ferme de Mad'In est le distributeur de la ferme du Clos Berteaux, producteur Bio Ardennais.
Farine de chanvre à 28,8% de protéines issu du broyage au moulin artisanal à meule de pierre.
De couleur vert clair, sa texture granuleuse et sa saveur noisette/ végétale convient très bien pour les smoothie, la pâtisserie et la cuisine. On l'incorpore à raison de 5 à 20 %.
A mettre dans sa préparation de pain, de pâtisseries crues, sur un crème dessert végétale.
Format 250gNon disponible actuellement
Conditionnement : sachet hermétique Ingrédients : chanvre Origine : France (Ardennes)