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L'os à moelle

L'Os à moelle

Plat très fin apprécié par les gastronomes, il est réputé pour son goût subtil.

Cuit au four, il offre une moelle dans son goût le plus pur, il se savoure sur une tranche de pain avec une pincée de gros sel.

L'os à moelle provient de l’os du jarret

Pièces congelée, emballées par 2 sous vide, pesées et étiquetées.

-Race Vosgienne élevé en montagne-

La Vosgienne est une race reconnue pour la qualité de sa viande. Elle produit une viande tendre appréciée des gastronomes, finement persillée et très goûtue.
Formats
700g750g

Conditionnement : Pièces congelée, emballées sous vide, pesées et étiquetées.
Durée de conservation : 4 mois minimum
Origine : Ferme de la Bouille
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Où trouver ce produit ?

Epfig · Obernai · Scherwiller

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