Retour

Crottin du morvan au lait cru

Il présente une croûte naturelle bien plissée de couleur ivoire, ainsi qu’une pâte blanche très lisse pouvant être très crémeuse sous la croûte.

Ce fromage est peu salé, de texture mousseuse lorsqu’il est semi affiné, il devient ensuite bien crémeux, avec un goût de chèvre typé et une bonne fraicheur en bouche.

Ce gros crottin est élaboré par des producteurs fermiers de l’Yonne, au lait cru de chèvre, à croûte naturelle. Il est conditionné sous cloche plastique.
Il tient son nom de son origine géographique: le parc Naturel du Morvan en Bourgogne.
Format
160g
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre
Produits laitiers, oeufs

Où trouver ce produit ?

Beaune · Bressey-sur-Tille · Corpeau · Nuits-Saint-Georges

Dans la catégorie Produits laitiers, oeufs autour de votre recherche

Fromagerie Gaugry propose également