Côtes du rhône villages rouge 2016

Appellation : Côtes du Rhône Villages AC

Domaine : Château d’Aigueville

Région :
Massif d’Uchaux, situé au nord d’Orange, terroir assez vallonné, avec des hauteurs oscillant entre 100 et 250 m. Les parcelles sont isolées les unes des autres par de la garrigue ou des oliveraies

Surface plantée en rouge : env. 90 ha.

Encépagement : Grenache 50 % ; Syrah 30 % ; Carignan 10 % ; Autres 10 %
Rendement : 40 – 45 hl/ha.

Vinification : Traditionnelle.
Age moyen des vignes : 30 ans

Sols : Grande proportion de galets, les sols du secondaire sont des grès siliceux ou argilo-calcaires

Dégustation :
Robe rouge et couleur profonde
Bouquet exceptionnel, élégant et fruité, arômes de fruits rouges, notes épicées.
Au palais, fin et généreux, racé et puissant, belle longueur.

Accords vin et mets :
Viandes rouges grillées, mets de chasse, lièvre à la royale, sanglier, cerf grand veneur, rôtis en sauce, fromages.

Allergènes : Sulfites (SO2)
Conditionnement : Verre / Carton / Bois
Durée de conservation : Infinie
Ingrédients : Jus de raisins fermentés, alcool
Origine : Végétale