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Pieds / queue de porc gascon
Pieds / queue, emballés sous vide
Porc Gascon élevés en plein air
Conseil de cuisson : cuire 1h15 à l'autocuiseur avec de l'eau salée ou 2 h dans une casserole d'eau.
Préparation :
Une fois cuit, défaites la viande et servez chaud avec des pommes de terre cuites à l'eau. Si vous le préférez froid, servez le avec une vinaigrette sur un lit de salade.
Conditionnement : sous vide par 1 kg environ
Porc Gascon élevés en plein air
Conseil de cuisson : cuire 1h15 à l'autocuiseur avec de l'eau salée ou 2 h dans une casserole d'eau.
Préparation :
Une fois cuit, défaites la viande et servez chaud avec des pommes de terre cuites à l'eau. Si vous le préférez froid, servez le avec une vinaigrette sur un lit de salade.
Format
1kg
1kg
Conditionnement : sous vide par 1 kg environ
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Viande, charcuterie, escargots
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