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Pavé du morvan piment doux fumé
Photo non renseignée
Le pavé du Morvan est composé d'une chair à saucisson hachée finement, façonnée à la main en forme de petit pain. Sa saveur est moelleuse et fondante. Lors du façonnage , nous enrobons ce pavé de poudre de piment doux .Durant le séchage , nous le fumons naturellement avec des copeaux de hêtre
La durée de conservation est de deux mois . Nous vous conseillons de l'envelopper dans un torchon et de le placer dans le bas du réfrigérateur .
La durée de conservation est de deux mois . Nous vous conseillons de l'envelopper dans un torchon et de le placer dans le bas du réfrigérateur .
Format
220g
220g
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Viande, charcuterie, escargots
