Bouton d'ail des ours "façon câpre"

Dans l’ail des ours, tout ce mange, nous vous proposons donc ici de déguster les boutons de fleur d’ail des ours. Juste avant la floraison nous avons cueilli ces boutons de fleurs que nous avons préparé avec du vinaigre et des épices. Vous retrouverez donc ici le goût du cornichon, du câpre avec une saveur d’ail subtile.

Utilisations :

A picorer à l’apéritif, dans des salades composées, dans des pâtes avec des anchois, sur un plateau de fromage, dans un tartare de bœuf, hachés dans une mayonnaise pour accompagner une fondue Bourguignonne ou tout simplement avec de la charcuterie…

Environ 50 boutons

Poids indicatif : 85 g

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85g

Bouton d'ail des ours 'façon câpre'

Pot en verre (à rapporter si possible après utilisation)

Dans la catégorie Condiments, huiles, épices


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