Fraise citron vert

Notre recette de salade de fraises mise en pot tout simplement. A ceci près que l'on ajoute du sucre et d'agar-agar. Association subtile là aussi, avec les zestes venant bien relever le tout sans pour autant effacer la fraise bien au contraire ! Fraise issue d'une exploitation HVE. Teneur minimum en sucre d'au moins 55 gr pour 100 gr. Cuisson faite au chaudron en cuivre.
Conditionnement : Pot en verre de 350 gr
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Fraise, sucre, citron vert, agar-agar
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Haute-Loire