Huile vierge de tournesol cuisson bio - première pression à froid - 50 cl
Huile Vierge BIO de Tournesol pour l'assaisonnement ET la cuisson.
Primée au concours AVPA Huiles du Monde 2014 "Gourmet de Bronze".
Vous pouvez bien sûr l'utiliser dans vos salades avec des arômes presque aussi intéressants que ceux du tournesol exclusivement destiné à la salade.
Cette huile est obtenue à partir de Tournesol OLEIQUE, ainsi dénommé car ses graines contiennent surtout de l'acide oléique qui lui permet de résister à la cuisson jusqu'à 180 °C. Les graines sont produites et transformées dans notre ferme. L'huile est issue d'une première pression à froid, puis décantée et filtrée très simplement, sans aucun additif ni chauffage autre que mécanique lors de la trituration.
Consommée crue, les acides gras essentiels contenus dans cette huile participent à la réduction du cholestérol.