Bavette bio

Agriculture biologique
Race à viande limousine , 15 jours de maturation minimum.
La bavette, de par ses fibres longues et son délicat persillage, est la star des amateurs de viande : juste poêlée, saisie 1 minute de chaque côté pour caraméliser les sucs de surface de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur, salée, poivrée et nappée de son jus de cuisson ou accompagnée d’échalotes légèrement confites, elle exprime toute ses qualités.

Emballé sous-vide pour une meilleure conservation au réfrigérateur ou au congélateur.

Petit conseil : penser à sortir la viande du sachet sous-vide 20-30 minutes avant de la faire cuire.

Poids compris entre 115g et 135g.
125g

Bavette bio

individuel sous vide
Produit BIO
Ce produits n'est pas encore proposé dans un locavor.
Ouvrir un locavor

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


La Ferme Des 3 Sabots propose également


  
Voir le pied de page