Magret de canard confit farci aux roquefort et noix
Canard fermier et local, élevé en plein air et gavé au grain de maïs entier.
Farce à base de chair de porc noir gascon élevé en plein air. Préparé par nos soins.
Composition : magret de canard (55%), farce (20%, dont : viande de porc noir gascon hachée, roquefort 20%, noix 15%, œufs), graisse de canard, sel, poivre.