Fabrication traditionnelle : le lait est écrémé et pasteurisé. Le taux de matière grasse est ajusté par adjonction de crème pasteurisée.
Passé en lisseuse, il devient 'battu'.
Qualités gustatives identiques au fromage blanc d’autrefois.
Format
300g Non disponible actuellement
Allergènes : LAIT ET PRODUITS A BASE DE LAIT
Conditionnement : 6 fromages frais de 50g soit 300 g
Durée de conservation : 28 jours
Ingrédients : LAIT* écrémé, FERMENTS LACTIQUES, présure, CREME*
Colorants ou arômes : aucun
Origine : France - *Issu de l'agriculture biologique Lorraine
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