Pain au levain semi-complet

Pain au levain, farine T80, façonné et pétris à la main, cuit au feu de bois.
Farine issu de l'agriculture biologique.

Le pain au levain, une recette ancestrale, se conserve bien mieux que le pain à la levure de boulangerie (plusieurs jours sans problème dans un torchon). Aussi d'un point de vue diététique, le pain au levain possède une meilleure valeur nutritionnelle : Le levain naturel donne un pain plus digeste.

Ingrédients issus de l'agriculture biologique et cultivés en Auvergne.

Poids entre 500g. et 530g.
500g

Pain au levain semi-complet
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