Pulpe de pêche séchée

La pêche est un fruit produit par le pêcher.

Elle est charnue, juteuse et sucrée.

Elle était un des fruits préférés du roi Louis XIV : il en dit cultiver 33 variétés dans son jardin fruitier à Versailles. La France est le 8ème pays producteur (2% de la production mondiale).

La pêche est un produit qui supporte mal le transport, d'où l'intérêt de la sécher.

Usages alimentaires : crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée, déglacée ; avec du vin, du canard, de la pintade, de l'huile d'olive, du basilic, de l'estragon, de la menthe, de la cardamone, du gingembre, du poivre blanc, de la fleur d'aubépine ; gâteaux, compotes, confitures.

Usages médicinaux : antioxydant, anxiolytique (à forte dose), vasodilatateur

Vitamines principales : C, B5, B3

Minéraux principaux : Potassium, phosphore, magnésium

Ingrédients : Pêche, sucre, acide citrique
Origine matière première : France ou import

Pulpe de pêche transformée en France par le Jardin de Guillaume à Argenteuil (95).
125g

Pulpe de pêche séchée

Sachet 10 x 15 cm

Dans la catégorie Fruits secs


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