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1/2 agneau de lait sous la mère

Viande délicate, douce et raffinée, l'agneau de lait est incomparable à la viande d'agneau traditionnelle. Le coli est composé d'un gigot, d'une souris, d'une selle, de côtelettes, d'une épaule, que quelques morceaux de collier et de poitrine. Le coli fais entre 12 et 18kg suivant la taille de l'animal.
Abattus à moins de 10km de la ferme, les agneaux sont conduits par la bergère jusqu'aux derniers instants pour éviter tout stress. Résultat, une viande qui vous surprendra par la douceur de son arôme.
Chaque morceau est emballé sous vide. Les côtelettes, morceaux de colliers et de poitrine en, portions de 400g maximum. il n'y a plus qu'à mettre au congélateur !
ATTENTION : Commander 15 jours à l'avance !
Format
1u

Conditionnement : Carton avec emballage des morceaux individuel sous vide
Durée de conservation : 14j en frais, 6 mois au congélateur
Ingrédients : Viande d'agneau élevés sous la mère.
Origine : France
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Viande, charcuterie, escargots

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Epfig · Obernai

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