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Asperge blanche longue calibre moyen igp 500g

Nos asperges sont cultivés en pleins champs dans des sables noirs.
Les blanches ou violettes ne voient pas ou très peu le soleil.
Nous ramassons nos asperges tous les jours.

Pour des asperges moyenne comptez 20 asperges au kilo.
Vous pouvez les conserver 2 à 3 jours dans un linge humide dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Pour une tendreté optimale, épluchez l'asperge avec un rasoir à légume et non pas un économe.
Les asperges peuvent se déguster froide avec une vinaigrette ou une sauce mousseline. Elles peuvent aussi être préparé en ragoût ou poêlées.
Format
500g

Conditionnement : vrac
Durée de conservation : 2-3 jours
Origine : France Gironde
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Légumes

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Montmoreau · Villebois-Lavalette

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