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Saucisse sèche au cantal vieux
Notre saucisse sèche de porc plein air est fabriquée à partir de nos cochons pour la viande, ainsi le Cantal Vieux de la Ferme du Jarry.
Toutes les viandes qui le composent sont détaillées avant d'être assemblées, avec le gras, ainsi que le Cantal Vieux (dans du boyau naturel). Elle est ensuite placée pendant plusieurs semaines dans un séchoir.
Sa couleur, comme sa saveur, sont incomparables... et avec le Cantal, c'est un vrai délice.
A vous de tester !
Nos cochons sont nés, élevés en plein air et abattus en Haute Loire.
Allergènes : Neant
Conditionnement : /
Durée de conservation : 1 mois
Ingrédients : Viande de porc, sel, poivre.
Colorants ou arômes : Sans colorant ni conservateur
Origine : Vergongheon, Haute Loire, Auvergne
Toutes les viandes qui le composent sont détaillées avant d'être assemblées, avec le gras, ainsi que le Cantal Vieux (dans du boyau naturel). Elle est ensuite placée pendant plusieurs semaines dans un séchoir.
Sa couleur, comme sa saveur, sont incomparables... et avec le Cantal, c'est un vrai délice.
A vous de tester !
Nos cochons sont nés, élevés en plein air et abattus en Haute Loire.
Format
1u
1u
Allergènes : Neant
Conditionnement : /
Durée de conservation : 1 mois
Ingrédients : Viande de porc, sel, poivre.
Colorants ou arômes : Sans colorant ni conservateur
Origine : Vergongheon, Haute Loire, Auvergne
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Viande, charcuterie, escargots
