Café du Brésil, Bob O Link, 100% Arabica.
Un très beau café, dans sa version Nature, un procédé de séchage des cerise de café avec leur pulpe contrairement à la méthode classique où l'on procède à un dépulpage avant séchage. Cette méthode permet de donner aux grains de café des arômes prononcés du terroir dans lequel il s'est développé, et donc un profil aromatique très typé.
Très belle longueur en bouche pour ce café racé, idéal au petit déjeuner, dans la matiné ou en fin de repas.