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Tourte de seigle à l'ancienne

Nous utilisons la farine de seigle type 170 ( minoterie Lagarde Objat ) Ce pain à la mie noire sa croute craquelée , Couper en tranches très fines, ce pain particulièrement typé accompagne tous les plats du terroir y compris les soupes de légumes et autres........ Il se conserve très bien.
Format
1u
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