Cabillaud skrei fumé

Cabillaud est ENFIN de RETOUR

Petite promotion pour le lancement 2024 du skrei cabillaud.

Le cabillaud arrive entier et on le travaille comme les autres poissons, il est salé au sel sec et fumé à la sciure.
Comme pour tous les poissons de pêche on les congèle pour éviter le « Anisakis ».
A ne pas recongeler.

Le Cabillaud est un poisson très maigre – mais plus souple que par exemple le lieu.

Servez en salade avec des pommes de terre tièdes, une salade verte ou faites des « croqs » avec une pesto persil et un peu de moutarde … et pourquoi pas un peu de houmous de haricots rouges
Allergènes : crustacé
Conditionnement : sous vide
Ingrédients : épices , mollusque