Noix sèches bio

Noix Bio Variété Franquette, Calibre +28
Les noix sèches se conservent facilement dans une boîte hermétique, au sec et à l’abri de la lumière (entre 2 et 4 mois). Attention toutefois à ne pas les mettre au réfrigérateur : elles perdraient tout leur goût ! Pour les ouvrir, vous pouvez utiliser un casse-noix ou tout simplement les écraser. Pour sortir les cerneaux entiers, mieux vaut utiliser un petit marteau et donner un coup sec sur le haut de la coquille (et non aux jointures). La noix sèche est excellente dans des salades, pour des plats en sucré-salé ou à croquer.