Lot de 1 kg d'escalopes emballées individuellement sous vide.
Elles peuvent être congelées ou bien gardées au réfrigérateur au moins une semaine.
Les veaux sont abattus entre 10 et 12 mois. Ce sont des jeunes bovins et la viande est rouge, tendre et savoureuse.
Format 1kg
Conditionnement : emballées individuellement sous vide, lot de 1 kg