Fromage à pâte molle de type brie. C'est un brie fermier, sans recours à de la flore d'affinage achetée, avec un goût bien relevé (allant du brie au camembert selon vos retours !)
Une part correspond à un demi-brivet (poids entre 200 et 250g suivant les fabrications, j'adapte à chaque vente)