La trilougio 2014, aoc côtes du rhône villages cairanne

AOC Côtes du Rhône Villages Cairanne 2014, La Trilougio

Ce vin rouge est la cuvée haut de gamme du Domaine de Dionysos.
Élevé pendant 18 mois en demi-muid (tonneau de 600L), ce vin n'est produit que les grandes années. La puissance et la concentration caractérisent cette cuvée d'exception.
Un nez incroyable, sur les fruits noirs mêlés à de subtiles notes de caramel et de café grillé, en bouche on a une superbe harmonie entre tannins soyeux et notes de fruits bien mûrs.
Un grand vin rouge à déguster lors de repas exceptionnels!

Quelques détails techniques:

CEPAGE: Grenache, Syrah, Mourvèdre majoritaires
TERROIR: argilo-calcaire avec galets roulés
VINIFICATION: températures maîtrisées ; délestages quotidiens ; macération de plus de trente jours ; élevage pendant 18 mois en fûts de chêne
CONSERVATION: nous gardons ce vin en cave pendant 3 ans afin de parfaire son élevage, et nous pensons qu’il peut garder tout son potentiel pour les 15 ans à venir ; il est à déguster après 1 heure de carafe
DEGUSTATION: un nez élégant où se mêlent le cassis et la griotte avec des notes de vanille, de tabac et d'épices ; la bouche est soyeuse, agréable, charnue avec des touches de violettes
ACCOMPAGNE: Gibiers, pieds et paquets à la Marseillaise, bœuf en daube ou fromages forts


Conditionnement : bouteilles de 150cl
150cl


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Dans la catégorie Boissons alcoolisées


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