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Pickles d'aubergine

Produit BIO
Le cornichon fait partie des pickles les plus consommés en France mais de nombreux autres légumes et fruits peuvent être ainsi conservés en saumure.
Le but de cette transformation est d'une part de pouvoir conserver les produits de saison tout au long de l’année et d'autre part de réveiller les papilles avec une note aigre-douce si caractéristique de ces mets vinaigrés.

Carottes, aubergines, mangues ou citrons verts, associés aux épices, sont très souvent utilisés en Inde, et sont ainsi transformés afin de servir à la fois de garniture et de condiment aux plats salés. Une touche originale à laquelle succombent de nombreuses papilles
Format
200g Non disponible actuellement

Allergènes : Graines de Moutarde
Conditionnement : Bocal en verre
Durée de conservation : Jusqu'au 31/07/2023
Ingrédients : Ingrédients : Aubergine*, Sucre de Canne Roux*, Huile d’Olive*, Vinaigre de Cidre* & Balsamique*, Sel de Guérande**, Tamarin*, Gingembre*, Ail*, Moutarde*, Cumin*, Fenugrec*, Curcuma*, Piment Habanero Maya*, Poivre Noir du Kérala*.

* : Produits issus de l’Agriculture Biologique
** : Label Nature & Progrès
Origine : France, Périgord Vert
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Condiments, huiles, épices

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Montmoreau · Villebois-Lavalette

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