Roquette

La roquette cultivée s'utilise principalement en mélange avec une salade ou avec une salade de pommes de terre. Elle fait partie des ingrédients qui se trouvent dans le mesclun.
Les jeunes feuilles à la saveur prononcée (goût légèrement poivré) sont riches en vitamines.
Son goût est moins prononcé que la roquette sauvage au feuillage plus dentelé.
1u

Roquette

botte

Dans la catégorie Légumes


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