Chorizo de boeuf

Suggestion du "chef" : " En tapas, sur de fines tranches de pain avec ou sans beurre. C'est simple et idéale pour un bon moment entre amis ou en famille !"

Poids : environ 300 grammes.

Composition :
Viande de Boeuf (64%), gras de porc (30%), sel, sucre, épices pour chorizo : arômes, nitrate de potassium et ferments.

La durée de conservation est de 3 mois.


Idées de préparation :

En apéritif : coupé en tranches plus ou moins épaisses.

En entrée : accompagnée d'un salade verte.

En sandwich : en tranche dans une baguette croustillante avec du beurre.

A la plancha : faire dorer les deux faces de la tranche de chorizo et déguster chaud.


Quelques conseils de conservation :
Avant ouverture : conserver au réfrigérateur.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur le chorizo séchera naturellement et deviendra plus ferme en bouche. Si vous préférez qu'il garde son moelleux conservez le dans un linge légèrement humide, ainsi il séchera plus lentement.
300g

Chorizo de boeuf

En sachet sous vide

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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