Ce colis de 3.5 kg de viande de veau est composé de:
- 1 Blanquette sans os (environ 1 kg)
- 2 Côtes de veau (2 x 300 g)
- 2 x 2 Escalopes (2 x 300 g)
- 1 Jarret (osso bucco) (350 g)
- 1 Rôti (environ 950 g)
Les poids sont donnés à titre indicatif.
Conditionné sous vide.