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Pavé de filet de veau bio x 1

Produit BIO
Agriculture biologique
Race à viande limousine , Veau fermier élevé sous la mère.
Le filet, morceau le plus tendre du veau.
En pavé, la poêle s’impose. Saisissez-les rapidement à feu vif dans de la matière grasse bien chaude et poursuivez leur cuisson à feu modéré, 3 à 5 minutes de chaque côté selon leur épaisseur. Ils se dégustent nature, juste salés et poivrés mais aussi accompagnée de leur jus de cuisson ou d’une petite sauce.


poids compris entre 125G et 175g

Conditionnement : emballé sous-vide individuellement


150g
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