Offre speciale faux filet bio
En promo !

1 Faux-filet acheté = le deuxième à - 50 %

Agriculture biologique
Race à viande limousine , 15 jours de maturation minimum.

Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir.
Pour une cuisson rapide, il sera plus savoureux s’il est poêlé avec un peu de matière grasse car le gras qui l’entoure n’est pas suffisant pour le protéger de la chaleur vive d’un gril. De plus, le gras fixe les parfums. Il est important de saisir la surface et d'en caraméliser les sucs, de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur de la viande.
Selon l’épaisseur et le goût de chacun, comptez 1 à 3 minutes de cuisson par face.

Emballé sous-vide pour une meilleure conservation au réfrigérateur ou au congélateur.

Petit conseil : penser à sortir la viande du sachet sous-vide 20-30 minutes avant de la faire cuire.

Poids compris entre 375g et 425 g.
400g

Offre speciale faux filet bio

emballé sous-vide individuellement
Produit BIO

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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