Miel de sapin d'auvergne

miel riche de la saveur balsamique du sapin Le miel se conserve pendant deux ans après la récolte.
ce miel a reçu une distinction cet automne avec 5 étoiles, récompensant à la fois sa saveur exceptionnelle et sa qualité polyflorale. Le résultat d'analyse est publié sur
Attention -> Il se peut que ce miel soit solide et non liquide en fonction de la période de l'année. Cela est tout à fait normal : Tous les miels sont liquides au départ. Il n'existe pas un miel liquide ou un miel dur. Dans la ruche il fait une température environnant les 40°c, ce qui maintient le miel à cet état. Après l'extraction et la mise en pot, chaque miel va plus ou moins vite s'épaissir, ce qui est un phénomène entièrement naturel, on dit qu'il cristallise. Vous pouvez rendre liquide un miel , en respectant ces consignes : Immergez le pot jusqu'au couvercle dans de l'eau chaude (non bouillante), jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Il faut savoir que le chauffage altère la saveur d'un miel, c'est pour cela que c'est interdit en agriculture biologique.

ATTENTION : pas de micro-ondes..!
Conditionnement : pot verre